金秋时节，广袤的郊野一片金黄。在盂县仙人乡沙井村，金灿灿的玉米地里，一片绿莹莹的作物长势旺盛，非常显眼。“这是俺种的紫苏，你看这长势多好，一亩地估计能收200多斤哩。这样算下来，比种玉米多收200元。”提到本年初次栽培的新农作物紫苏，杨东耀满脸笑脸。

　　本年春季，仙人乡引导各村农人调整栽培结构，与山西金紫苏生物科技股份有限公司协作栽培紫苏。随后，全乡沙井村、石宝村等5个村的乡民参加协作，共种下了近500亩的紫苏，杨东耀便是这里边一个。“这是订单农业。栽培期间有公司技能员给俺们辅导，到了收获期由公司一致收买。”杨东耀说，本年他流转了土地，栽培了30亩紫苏。

　　杨东耀一辈子和农田打交道，凭着自己的胆略和才智走上了栽培紫苏的路途。他说，早些年家里种着8亩玉米，还零散种着些谷子、红薯等传统农作物，辛苦一年挣不到多少钱。

　　“这几年玉米价格不定，忽高忽低，光靠种玉米养活全家可不行。”杨东耀指着自家栽培的玉米田说，一亩玉米的投入，包含栽培、化肥、除草等，少说也得500元。假如玉米亩产能到达850公斤，每公斤玉米棒子按市价1.6元核算，一亩地的纯赢利才800多元。相同按投入和产出核算，红薯和谷子等农作物的收入略高于玉米。

　　“紫苏浑身是宝，叶能够解表散寒，梗可拿来医治脾胃气滞导致的消化不良，籽赋有丰厚的亚麻酸。”杨东耀说，他年轻时，传闻祖辈栽培过紫苏，但种得不多，后来自个儿也没把这“宝物”当回事，直到本年春天全乡大面积推行紫苏栽培，他才参加这次调整农业栽培结构的“部队”。“公司对签约订单的农户，以5元每斤的保护价收买，还给农户免费供给技能、种子、肥料。收益有了确保，我们都乐意测验栽培。”杨东耀说，他种的紫苏估计一亩地能收100公斤，算下来每亩地的赢利有1000元，与栽培玉米比较，每亩地多收200元。

　　流转了土地，栽培培育面积添加了，栽培的农作物品种也随之添加，杨东耀开端改变单一的传统栽培形式，测验走现代农业开展新路。

　　杨东耀说，紫苏叶的初加工一般在院里暴晒就能到达收买规范，但遇到阴雨气候无法依托日光暴晒，必定要选用烘干设备加工，以确保叶子的质量。“等俺村的紫苏栽培培育面积到达必定规划，村里计划出资购买一些烘干设备，进步紫苏的加工功率，添加栽培户的收入。”

　　实实在在地尝到调整农业栽培结构“甜头”的杨东耀满足地说，假如按现在的行情，本年他家收入是上一年的一倍还多。“俺村到处是坡坡坎坎，玉米、谷子的栽培机械化程度不高，规划也不大，可是紫苏很适宜在坡地成长，并且好办理，技能方面的要求低。下一年，俺计划多种些。”收入添加了，杨东耀规划化栽培紫苏的决心也渐渐变得足。（焦瑛文/图）

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