经过彼此沟通，进步烹饪技艺，也领会到美食文明魅力，往后，咱们厨师要多同享多互动，一起推行宾客美食文明。”广西宾客宾馆厨师谭海华快乐地说。

　　近来，广西宾客市名厨委以“星厨荟萃水城·畅谈美食文明”为主题，展开美食文明系列沟通活动，广西宾客市、柳州市两地200余名厨师和调味品供货商相聚桂中水城，沟通烹饪技巧，畅谈美食文明，助力宾客餐饮服务业高质量开展。

　　在活动中，厨师代表共聚一堂，愉快地攀谈当时餐饮服务行业开展取得成效、未来开展趋势、存在短板，彼此同享、沟通在运营中取得成功的经历。我们以为，在餐饮服务中，在商场监督管理部门监督指导下，坚持将食品安全和反餐饮糟蹋及诚信运营放在首位，保证人民群众“舌尖上的安全”，要在优质服务、大众喜爱的菜肴、多推出精品等下功夫，要创建自己特征菜肴，让老百姓都能消费，并拉动消费，让咱们顾客快乐而来，满足而归。

　　在美食文明展现区，龙凤吉利的食材雕艺分外有目共睹，各位大厨们都亮出自己擅长菜肴，有20余种特征菜肴闪亮上台，美食诱人，暇目不接，如：“双龙戏珠”菜肴，涵义祥瑞和吉利。“欢桔一堂”菜肴，涵义大吉大利，对聚会的夸姣祝福和新一年的夸姣等待。每一道菜肴制造的背面，有一个传奇动听好故事，也是一个餐饮文明的缩影。让参加者同享和领会桂中美食文明丰厚内涵。一起，也彼此学习沟通许多烹饪技巧，为餐饮作业开展景上添花。

　　在餐饮文明扮演环节，厨师们自导、自演的《厨师之歌》等节目轮流演出，大厨们身穿白色的大厨衣服和戴着高高白色的厨师帽，手持锅、瓢等厨具作为扮演道具，在音乐配乐下，厨师们双手悄悄摇动，走出轻松的脚步，如行云流水，高雅而练，酣畅淋漓将厨师作业景象展现出来，唱出劳作的心声，舞出一起方法，让我们似乎感同身受似的，精彩扮演，得到我们阵阵掌声和欢笑声。

　　在味蕾美食环节，我们仔细品尝着每一道菜肴，感受到每一道好菜内涵含义，感触到各种美食文明交融的丰厚内容，彼此碰撞出一幅五光十色美食文明新画卷，一起同享此次美食文明沟通开展的魅力，我们对菜肴美食拍案叫绝，让人探究、让人立异、让人开展、让人交融，让人聚集、让人同享，一起，宾客市名厨委倡议发挥餐饮服务效果，实行社会职责，参加村庄复兴、公益作业等活动中。（鲁利军 廖胜华）